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香港餐饮业“惨烈”过中秋 空桌多销售额大幅缩水

浏览:2374次  发布时间:2019-11-24 21:55:20
中新网9月14日电 据香港《文汇报》消息,香港暴力冲突持续多月,对零售、旅游、饮食和交通等行业的影响均已陆续浮现,往年各行业盼望出现行情小高峰的中秋佳节,今年的销售额亦大幅缩水。不过,今年中秋节受到社
   

新华社9月14日电据香港《文汇报》报道,香港的暴力事件已持续数月,其对零售业、旅游业、餐饮业和运输业的影响也相继显现。前些年,各行各业都在期待中秋节,中秋节是市场上的一个小高峰,今年的销量也大幅缩水。一些餐饮业人士昨日表示,与去年中秋节当天相比,餐饮业的营业额下降了1亿元(港元,下同)。前几年,满满的餐馆里出现了许多空桌子,把这种情况描述为悲剧。

香港饮食业联合会主席黄家河昨天接受媒体采访时说,中秋节是一个家庭团聚的节日。过去,人们通常在节日期间和亲戚朋友出去吃饭。整个九月被认为是该行业的繁荣时期。然而,今年的中秋节受到了社会暴力的影响,直接影响了餐饮业。大多数餐馆的餐饮业务受到很大影响,尤其是在暴力冲突发生频率更高的地区。

他形容今年的餐馆预订情况是悲惨的。一般来说,70%至80%的餐厅预订是在中秋节前两周预订的,而在中秋节前两三天预订的客满。然而,今年春节前后可以随时通过电话预订。

他估计今年中秋节的订票情况比去年同期下降了20%。“如果仅仅在中秋节的第一天庆祝,我们(整个餐饮业)过去就可以做超过4亿元的生意。如果这个数字低20%,今年的中秋节应该会少赚1亿元,这将对整个月产生更严重的影响。”

黄家河估计,该行业全年业务下降10%至15%,亏损总额为100亿元至150亿元。他还提到今年的月饼销售也很差,去年达到80%是好事。

他指出,一些热门旅游地点,例如尖沙咀、铜锣湾和旺角,主要依赖内地和海外游客,这些地区的酒楼自然生意不佳。为了吸引顾客,越来越多的餐馆最近降低了价格并提供折扣。

黄家河透露,许多企业和酒店最近都允许员工休无薪假。如果商业形势恶化,接下来可能需要裁员。他强调,业界当然不想看到裁员,但如果生意不好转,便会有裁员的机会,他希望特区政府积极关注。


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